 | Berza: Nombre común de una variedad bienal rústica de col, con hojas rizadas que se extienden a partir del tallo, en lugar de formar una cabeza apretada. Verdura: Parte comestible de la planta herbácea, es decir, aquella con tallos blandos, cuyas partes vegetativas se consumen como alimento, por oposición a los vegetales herbáceos, arbustivos o leñosos, que producen nueces y otros frutos comestibles. Alcachofa: Nombre común de una planta de la familia de las Compuestas y de la flor de esa planta, que es comestible. |
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