Gombo

Gombo, también llamada quingombó, hierba anual de la familia de las Malváceas. El gombo, nativo de África, se cultiva en todas las regiones cálidas del planeta por las legumbres que produce, largas y con numerosas semillas, que se usan, mientras aún son jóvenes y verdes, para espesar sopas y estofados, como condimento y como verdura. Las flores son grandes, de color amarillo, parecidas a las del hibisco, una especie muy próxima; la planta se cultiva en ocasiones como ornamental.

Clasificación científica: el gombo pertenece a la familia de las Malváceas (Malvaceae); es la especie Abelmoschus (o Hibiscus) esculentus.