Yema

Yema, brote juvenil o embrionario de una planta. Las yemas encierran hojas, tallos o flores sin desarrollar y, en función de ello, se habla de yemas vegetativas o florales. Las yemas que crecen en el extremo de una rama o un brote se llaman terminales o apicales, y laterales las que se forman a lo largo de los tallos; éstas suelen ocupar las axilas foliares, pero pueden aparecer también en otros puntos del tallo; en este caso, se llaman yemas adventicias.

Las yemas, en particular las de las plantas leñosas, suelen estar protegidas por unas hojas modificadas llamadas catafilos; a medida que la yema se desarrolla, los catafilos van cayéndose y dejando cicatrices. Ciertas yemas no se desarrollan, y reciben por ello el nombre de durmientes; en ocasiones, después de varios años en estado de dormición, una yema puede recobrar la actividad; este fenómeno explica el brote de pequeñas ramas en base del tronco de grandes árboles. La parte comestible de la col común es una de las mayores yemas apicales conocidas.