Platija

Platija, cualquiera de varios peces planos que tienen los dos ojos a un lado del cuerpo. El lado que queda expuesto mientras el pez yace de costado sobre los fondos marinos es el izquierdo en una familia de platijas y, casi siempre, el derecho en la otra. Su cuerpo es plano, con escamas en algunas especies y sin ellas en otras, y sólo está coloreado en el costado expuesto. Las familias comprenden peces como el halibut y el peludo. Todas las platijas son apreciadas por su carne.

La platija más común en las costas europeas alcanza los 51 cm de largo y se caracteriza por la presencia a lo largo de la base de la aleta dorsal y de la aleta anal de una fila de pequeños dientes acerados, perceptibles al tacto. La solla es otra especie común en el Atlántico y Mediterráneo que se caracteriza por presentar una fila de tubérculos óseos detrás de los ojos. Son dos especies muy apreciadas que se pescan activamente. En América del Norte, la más importante es la platija de verano, que vive en el océano Atlántico al norte de las Antillas. Los adultos de esta especie pueden alcanzar una longitud de 1 m y un peso de unos 7 kilogramos. Se alimenta de pequeños animales marinos, como quisquillas, cangrejos y peces. La platija de invierno y el rodaballo de cuatro ocelos vive en las costas del Atlántico sur y el golfo de México. La soya diamante, otra especie común, vive en las costas del Pacífico.

Clasificación científica: las platijas componen las familias Bótidos (ojos a la izquierda) y Pleuronéctidos (ojos a la derecha). El nombre científico de la platija europea es Platichthys flesus, el de la solla Pleuronectes platessa, el de la platija de verano es Paralichthys dentatus, el de la platija de invierno es Pseudopleuronectes americanus, el del rodaballo de cuatro ocelos Paralichthys oblongus, y el de la soya diamante Hypsopsetta guttulata.