Canasta, juego de cartas, que en realidad es una variante del rummy, que se juega con una baraja francesa de 52 naipes y 4 comodines. El principal objetivo de la canasta es formar diversas combinaciones de siete cartas de un mismo valor. Siete cartas así ligadas es lo que recibe el nombre de 'canasta limpia'. Cuando participan dos jugadores cada jugador recibe 15 cartas, pero cuando se juega por parejas se reparten 11 cartas a cada uno. Las restantes se depositan boca abajo en el centro de la mesa, colocando la carta superior descubierta y cruzada sobre las demás para comenzar el montón de descartes. Cuando esta carta es un as, un dos, un comodín o un tres negro, se descubren otras cartas hasta que aparezca alguna comprendida entre el rey y el cuatro.

Las combinaciones permitidas en la canasta se limitan a series de cartas de la misma categoría, y no se permiten las secuencias o escaleras. Se puede empezar con combinaciones de tres o cuatro cartas, e ir aumentando a medida que avanza el juego. Al final hay que lograr haber completado las combinaciones expuestas por cada pareja. Sin embargo, estas combinaciones deben estar formadas al menos por dos cartas naturales y no más de tres comodines (los doses también son comodines), llamándose en este caso 'canasta sucia' que obtiene una menor puntuación. En el juego se pueden aplicar varios procedimientos para obtener puntos, como la posesión de treses rojos, o la realización de la primera canasta. Gana la pareja que antes obtiene el número de puntos decidido en la partida.

Este juego surgió en Uruguay o Argentina hacia 1945 por lo que se le conocía como canasta uruguaya, y pronto tuvo una gran aceptación en Europa y el resto del continente americano.